La Lactofermentation, une solution pour conserver ses légumes

L’Alter Café vous propose une démonstration sur la Lactofermentation à l’Espace Nova!
Pendant  la comédie musicale « Alice », Sandrine, de l’Atelier de cuisine « Saveurs Bio » à la Fare les Oliviers, vous proposera  une démonstration sur la Lactofermentation.
Les conserves lactofermentées sont une solution pour de succulentes conserves, facile à réaliser et qui en plus développent les qualités nutritives des aliments au lieu de les atténuer comme les conserves classiques!
La démonstration se déroulera donc aux mêmes horaires que le spectacle
Pour ceux qui iront voir le spectacle, un stand sera présent  après le concert. Vous pourrez ainsi récupérer les recettes et discuter de secrets de fabrication.
Nous espérons vous y voir nombreux!
Horaires : 19h30 – 20h30
Entrée libre sans réservation

L’Alter Café fait son inauguration

A l’occasion de la diffusion du documentaire « A petits pas », retraçant l’aventure unique de quatorze adolescents et des comédiens de La Naïve lors de la tournée de la pièce « un autre 11 novembre » :

Notre Alter Café a été officiellement lancé à l’espace NoVa !


Ce choix de clore la saison « Résistante » par l’inauguration de l’Alter Café est très symbolique ! En effet c’est grâce à ce thème que notre association est devenue un partenaire privilégié de l’Espace NoVa.
L’Alter Café sera désormais présent à chaque spectacle, ce qui constitue pour nous une formidable opportunité de promouvoir la transition !


Voici un retour en images sur l’inauguration du café

La fête des possibles 2017

Le 30 septembre, Alternative Velaux et Provence Énergie Citoyenne ont organisé
« La Fête des Possibles à La Marie-Thérèse ».

Le projet de société juste et durable auquel une grande majorité des citoyens aspire s’écrit jour après jour depuis des dizaines d’années. Des milliers d’initiatives concrètes se développent sur nos territoires et constituent de nouvelles habitudes de vie, de nouveaux modes de consommation et de production. Du 18 au 30 septembre partout en France et en Belgique, il y aura de nombreuses animations pour découvrir des solutions concrètes et près de chez nous : alimentation, déchets, argent, énergie, culture… Fêtons cette dynamique citoyenne et passons à l’action !

 

Nous vous proposons un retour en images sur cette journée riche en rencontre et en partage.

 

Article la Provence

Rencontres « Nature Et Transition »

Dans le cadre de la saison culturelle « La Résistante », le projet « Les alternatives » a engagé notre commune sur les chemins de la transition.

Depuis plus d’un an, notre association « Alternative Velaux », accompagnée par les « Amis de la médiathèque » et les services culturels de la ville a réalisé des jardinières et bibliothèques partagées, des ateliers citoyens, des animations et des débats autour des concepts de la transition.

Cet engagement local prendra la forme d’un événement collectif, lors des

1ères rencontres « Nature et transition »

du 10 au 13 mai 2017

Demandez le programme: Programme nature et transition

Le Mercredi 10 Mai 2017 : « Qu’est-ce qu’on Attend ? » Le film

Qui croirait que la championne internationale des villes en transition est une petite commune française ? C’est pourtant Rob Hopkins, fondateur du mouvement des villes en transition, qui le dit. Qu’est ce qu’on attend ?  raconte comment une petite ville d’Alsace de 2 200 habitants s’est lancée dans la démarche de transition vers l’après-pétrole en décidant de réduire son empreinte écologique.

Le film sera présenté le 10 mai 2017 à 19h30 à l’Espace Nova de Velaux (sans réservation). La projection sera suivie d’un débat où l’on pourra échanger sur nos pratiques et penser à un futur différent.

Le Jeudi 11 et Vendredi 12 Mai 2017: Ateliers Nature et transition pour les élèves

Il n’est jamais trop tôt pour comprendre et respecter la nature.

Le Jeudi 11 et Vendredi 12 mai, les élèves des écoles de Velaux, expérimenteront « Nature et Transition » avec des ateliers organisés dans le parc des 4 tours.

Il y aura 3 thèmes à explorer dans les ateliers:

  • « Construction » basé sur la récupération et la création.
  • « Découverte des sens ».
  • « Consommer Différemment »

A l’issue de ces journées, les enfants repartiront avec leur passeport « AlterNature »

Le Samedi 13 Mai 2017 de 9h30 à 17h00  : Rencontres « Nature et Transition »

Vous pourrez rencontrer et devenir des acteurs « Nature et Transition » au Parc des 4 Tours.

Durant cette journée, plusieurs conférences et ateliers  seront proposés par Alternative Velaux:

permaculture, naturopathie, fabrication de cosmétiques et de produits d’entretien, monnaie locale, fabrication de nichoirs et d’hôtels à insectes.

Vous aurez la possibilité d’échanger avec les acteurs locaux de la transition au sein du
« Village des alternatives ».

Aix en Transition, Terre de Liens,  les Incroyables comestibles, La ligue pour la protection des oiseaux (LPO), les Colibris, Le collectif citoyen de la Fare, Enercoop et Provence Energie Citoyenne seront là pour échanger avec vous autour de la transition.

 

Notre association tiendra une place importante durant cette manifestation.
Ce sera également l’occasion pour vous de découvrir notre Café citoyen

« L’alter Café »

qui dans sa version Nomade ouvrira ses portes devant la Maison pour tous de Velaux

Nous vous y proposerons des boissons locales, équitables, issues de l’agriculture biologique.

Ces rencontres sont un mouvement collectif qui permettra de mettre en valeur l’implication des citoyens dans le mouvement de la transition.
Nous espérons vous voir nombreux durant ces journées.

Entrée gratuite sans réservation

L’équipe d’AlternatiVelaux